[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
بخش‌های اصلی
صفحه اصلی::
اطلاعات نشریه::
آرشیو مجله و مقالات::
برای نویسندگان::
برای داوران::
ثبت نام و اشتراک::
تماس با ما::
تسهیلات پایگاه::
بایگانی مقالات زیر چاپ::
::
جستجو در پایگاه

جستجوی پیشرفته
..
دریافت اطلاعات پایگاه
نشانی پست الکترونیک خود را برای دریافت اطلاعات و اخبار پایگاه، در کادر زیر وارد کنید.
..
پایگاه های نمایه شده




..
:: دوره 1، شماره 1 - ( 2-1404 ) ::
جلد 1 شماره 1 صفحات 32-25 برگشت به فهرست نسخه ها
اثر آنزیم های مختلف بر عملکرد جوجه های گوشتی تغذیه شده با جیره های بر پایه گندم
دکتر امیر کرم زاده دهاقانی* ، آقای فرهاد وفایی ، خانم شهرزاد عطایی
چکیده:   (97 مشاهده)
مقدمه: گندم به عنوان یک منبع مهم انرژی در تغذیه طیور و به دلیل کمبود ذرت مورد استفاده قرار می­ گیرد. اما گندم حاوی ترکیبات ضدمغذی بیش تری هم چون کربوهیدرات­ های غیرنشاسته ­ای (NSP) نسبت به ذرت است که می ­توانند رشد پرندگان را تحت تاثیر قرار دهند. این آزمایش به منظور بررسی اثرات آنزیم ­های مختلف زایلاناز، بتاگلوکاناز، ماناناز، سلولاز و گلوکز اکسیداز بر عملکرد جوجه ­های گوشتی تغذیه شده با جیره­ های بر پایه گندم انجام شد.
مواد و روش ­ها: در این آزمایش 1440 قطعه جوجه گوشتی ROSS 308 و در هر پن به تعداد 15 قطعه و مجموعا در 96 واحد به صورت تصادفی تقسیم ­بندی شدند. تیمار شاهد، گروه دریافت کننده جیره بر پایه گندم وکنجاله سویا بدون هیچ افزودنی آنزیمی بود. دوزهای مختلف آنزیم زایلاناز شامل 1000، 2000 و 4000 μ/Kg، آنزیم ماناناز به ترتیب شامل دوزهای 2500، 5000 و 10000 μ/Kg، آنزیم بتاگلوکاناز شامل دوزهای 500، 1500 و 3000 μ/Kg، آنزیم سلولاز شامل دوزهای 1000، 2000 و 4000 μ/Kg و دوزهای آنزیم گلوکزاکسیداز به ترتیب شامل دوزهای 40، 50 و 60 μ/K، درنظر گرفته شدند. در ابتدای آزمایش هر 15 قطعه جوجه با هم توزین و به پن­های آزمایشی اختصاص داده شدند. در پایان روز 7، 14، 21، 28، 35 و 42 روزگی همه جوجه ­های هر پن با هم توزین شدند. متوسط وزن بدن، افزایش وزن بدن، خوراک مصرفی، ضریب تبدیل محاسبه شد.
نتایج: نتایج این آزمایش نشان داد که در روز 35 پرورش وزن جوجه ­ها در گروه مصرف کننده u/kg 4000 زایلاناز نسبت به گروه شاهد و گروه مصرف کننده u/kg 1000 زایلاناز به ­طور معنی­ داری افزایش یافت (0/05p<). در روزهای 35 و 42 پرورش وزن جوجه­ ها در گروه ­های مصرف کننده بتاگلوکوناز نسبت به گروه شاهد به ­طور معنی­ داری افزایش یافت (0/05p<). هم چنین در روزهای 28، 35 و 42 دوره پرورش، وزن جوجه­ ها در گروه مصرف کننده u/kg 4000 سلولاز نسبت به گروه شاهد به ­طور معنی ­داری افزایش یافت (0/05p<). گروه مصرف کننده u/kg 60 گلوکر اکسیداز نسبت به گروه شاهد عملکرد بهتری در روزهای 28، 35 و 42 دوره پرورش نشان داد (0/05p<). هم چنین مقدار خوراک مصرفی در روز 42 و در گروه مصرف کننده u/kg 60 و 50 گلوکراکسیداز به طور معنی ­داری نسبت به گروه شاهد افزایش یافت (0/05p<).
بحث و نتیجه ­گیری: استفاده از آنزیم ­های زایلاناز، بتا گلوکاناز، سلولاز و گلوکز اکسیداز سبب بهبود عمکرد جوجه­ های گوشتی تغذیه شده با جیره ­های بر پایه گندم شده است.
واژه‌های کلیدی: آنزیم، بازده اقتصادی، گندم، طیور، عملکرد
متن کامل [PDF 756 kb]   (40 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: تخصصي
دریافت: 1405/5/21 | پذیرش: 1404/2/10 | انتشار: 1404/2/10
فهرست منابع
1. 1. Del Alamo, A.G., Verstegen, M.W., Den Hartog, L.A., De Ayala, P.P. and Villamide, M.J., 2008. Effect of wheat cultivar and enzyme addition to broiler chicken diets on nutrient digestibility, performance, and apparent metabolizable energy content. Poultry science. 87(4): 759-767. doi: 10.3382/ps.2007-00437
2. 2. Amerah, A.M., Gilbert, C., Simmins, P.H. and Ravindran, V., 2011. Influence of feed processing on the efficacy of exogenous enzymes in broiler diets. World's Poultry Science Journal. 67(1): 29-46. doi: https://doi.org/ 10.1017/S0043933911000031
3. 3. Saki, A.A. and Alipana, A., 2005. Effect of dietary wheat screening diet on broiler performance, intestinal viscosity and ileal protein digestibility. International Journal of Poultry Science. 4(1): 16-20. doi: https://doi. org/10.3923/ijps.2005.16.20
4. 4. Zhang, L., Xu, J., Lei, L., Jiang, Y., Gao, F. and Zhou, G.H., 2014. Effects of xylanase supplementation on growth performance, nutrient digestibility and non-starch polysaccharide degradation in different sections of the gastrointestinal tract of broilers fed wheat-based diets. Asian-Australasian journal of animal sciences.27(6): 855-861. doi: 10.5713/ajas.2014.14006
5. 5. Ramteke, R., Doneria, R. and Gendley, M.K., 2019. Antinutritional factors in feed and fodder used for Livestock and poultry feeding. Acta scientific nutritional Health. 3(5): 39-48.
6. 6. Nadeem, M., Anjum, F.M., Amir, R.M., Khan, M.R., Hussain, S. and Javed, M.S., 2010. An overview of anti nutritional factors in cereal grains with special reference to wheat-A review. Pakistan Journal of Food Sciences. 20(1-4): 54-61.
7. 7. Oms, Á.D., 2009. Factors affecting wheat nutritional value for broiler chickens. Factors affecting wheat nutritional value for broiler chickens. doi: 10.18174/4262
8. 8. Nguyen, X.H., Nguyen, H.T. and Morgan, N.K., 2021. Dietary soluble non-starch polysaccharide level and xylanase supplementation influence performance, egg quality and nutrient utilization in laying hens fed wheat based diets. Animal Nutrition. 7(2): 512-520. doi: 10.1016/ j.aninu.2020.05.012
9. 9. Kim, S.M., Patel, M.P., Reddy, S.J. and McGinnis, J., 1976. Effects of different cereal grains in diets for laying hens on production parameters and liver fat content. Poultry Science. 55(2): 520-530. doi: 10.3382/ps.0550520
10. 10. Kiarie, E.G., Steelman, S., Martinez, M. and Livingston, K., 2021. Significance of single β-mannanase supplementation on performance and energy utilization in broiler chickens, laying hens, turkeys, sows, and nursery finish pigs: a meta-analysis and systematic review. Translational Animal Science. 5(4): txab160. doi: 10.109 3/tas/txab160
11. 11. Williams, M.P., Brown, B., Rao, S. and Lee, J.T., 2014. Evaluation of beta-mannanase and nonstarch poly saccharide-degrading enzyme inclusion separately or intermittently in reduced energy diets fed to male broilers on performance parameters and carcass yield. Journal of Applied Poultry Research. 23(4): 715-723. doi: 10.3382/ JAPR.2014-01008
12. 12. Munyaka, P.M., Nandha, N.K., Kiarie, E., Nyachoti, C.M. and Khafipour, E., 2016. Impact of combined β-glucanase and xylanase enzymes on growth performance, nutrients utilization and gut microbiota in broiler chickens fed corn or wheat-based diets. Poultry Science. 95(3): 528-540. doi: 10.3382/ps/pev333
13. 13. Morgan, N.K., Gomes, G.A. and Kim, J.C., 2021. Comparing the efficacy of stimbiotic and a combination of xylanase and beta-glucanase, in broilers fed wheat barley based diets with high or low AME. Poultry Science. 100(10): 101383. doi: 10.1016/j.psj.2021.101383
14. 14. Ponte, P.I., Ferreira, L.M., Soares, M.A., Aguiar, M.A., Lemos, J.P., Mendes, I. and Fontes, C.M., 2004. Use of cellulases and xylanases to supplement diets containing alfalfa for broiler chicks: effects on bird performance and skin color. Journal of applied poultry research. 13(3): 412-420. https://doi.org/10.1093/japr/15. 2.256
15. 15. Sharmila, A., Azhar, K., Hezmee, M.N. and Samsudin, A.A., 2014. Effect of xylanase and cellulase supplementation on growth performance, volatile fatty acids and caecal bacteria of broiler chickens fed with palm kernel meal-based diet. Journal of Animal and Poultry Science. 3: 19-28.
16. 16. Wu, S., Li, T., Niu, H., Zhu, Y., Liu, Y., Duan, Y., Sun, Q. and Yang, X., 2019. Effects of glucose oxidase on growth performance, gut function, and cecal microbiota of broiler chickens. Poultry science. 98(2): 828-841. doi: 10.3382/ps/pey393
17. 17. Rose, S.P., Tucker, L.A., Kettlewell, P.S. and Collier, J.D., 2001. Rapid tests of wheat nutritive value for growing chickens. Journal of Cereal Science. 34(2): 181-190.
18. 18. Péron, A., Bastianelli, D., Oury, F.X., Gomez, J. and Carré, B., 2005. Effects of food deprivation and particle size of ground wheat on digestibility of food components in broilers fed on a pelleted diet. British poultry science. 46(2): 223-230. doi: 10.1080/00071660500066142
19. 19. Carré, B., Muley, N., Gomez, J., Oury, F.X., Laffitte, E., Guillou, D. and Signoret, C., 2005. Soft wheat instead of hard wheat in pelleted diets results in high starch digestibility in broiler chickens. British Poultry Science. 46(1): 66-74. doi: 10.1080/00071660400023847
20. 20. Amerah, A.M., 2015. Interactions between wheat characteristics and feed enzyme supplementation in broiler diets. Animal Feed Science and Technology. 199: 1-9. http://dx.doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2014.09.012
21. 21. Giacobbo, F.C., Eyng, C., Nunes, R.V., de Souza, C., Teixeira, L.V., Pilla, R., Suchodolski, J.S. and Bortoluzzi, C., 2021. Different enzymatic associations in diets of broiler chickens formulated with corn dried at various temperatures. Poultry science. 100(5): 101013. doi: 10.1016/j.psj.2021.01.035
22. 22. Weurding, R.E., Enting, H. and Verstegen, M.W., 2003. The effect of site of starch digestion on performance of broiler chickens. Animal Feed Science and Technology. 110(1-4): 175-184. doi: 10.1016/S0377-8 401(03)00219-0
23. 23. Mehri, M., Adibmoradi, M., Samie, A. and Shivazad, M., 2010. Effects of β-mannanase on broiler performance, gut morphology and immune system. African Journal of biotechnology. 9(37): 6221-6228.
24. 24. Tsado, D., Ayanwale, B.A., Ijaiya, A.T. and Egwim, E.C., 2019. Effects of cellulase and pectinase hydrolyzed corncob-based diets on performance and carcass yield of broiler chickens. Nigerian Journal of Animal Science. 21(1): 44-55.
25. 25. Qu, W. and Liu, J., 2021. Effects of Glucose Oxidase Supplementation on the Growth Performance, Antioxidative and Inflammatory Status, Gut Function, and Microbiota Composition of Broilers Fed Moldy Corn. Frontiers in Physiology. 12: 646393. doi: 10.3389/fphys. 2021.646393
ارسال پیام به نویسنده مسئول

ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

CAPTCHA



XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Karamzadeh Dehaghani A, Vafaei F, Ataei S. The effect of supplementation of wheat-based diet with different enzymes on broilers performance. Journalaer 2025; 1 (1) :25-32
URL: http://journalaer.com/article-1-166-fa.html

کرم زاده دهاقانی امیر، وفایی فرهاد، عطایی شهرزاد. اثر آنزیم های مختلف بر عملکرد جوجه های گوشتی تغذیه شده با جیره های بر پایه گندم. پژوهش های محیط زیست جانوری. 1404; 1 (1) :25-32

URL: http://journalaer.com/article-1-166-fa.html



بازنشر اطلاعات
Creative Commons License این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.
دوره 1، شماره 1 - ( 2-1404 ) برگشت به فهرست نسخه ها
پژوهش های محیط زیست جانوری Journal of Animal Environmental Research
Persian site map - English site map - Created in 0.22 seconds with 39 queries by YEKTAWEB 4774