Journal of Animal Environmental Research
پژوهش های محیط زیست جانوری
Journalaer
Basic Sciences
http://journalaer.com
1
admin
3115-7904
10.22034/aer
fa
jalali
1404
1
1
gregorian
2025
4
1
1
1
online
1
fulltext
fa
بررسی اثر ضد باکتریایی پپتیدهای زیست فعال فانوس ماهیان دریای عمان (Bebthosema petrotum) در برابر برخی باکتریهای بیماریزای ماهی
Antibacterial peptides have attracted a- great deal of attention due to their biological properties against a wide range of microorganisms
تخصصي
Special
پژوهشي
Research
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size:12pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:Cambria,serif"><b><span b="" baran="" lang="FA" style="font-family:">مقدمه: </span></b><span b="" baran="" lang="AR-SA" style="font-family:">پپتیدهای ضدباکتریایی بهعلت دارابودن خواص بیولوژیکی در برابر طیف وسیعی از میکروارگانیسم­ ها، استفاده میشوند. در این مطالعه بررسی خواص ضدباکتریایی پروتئین هیدرولیز شده فانوس ماهیان دریای عمان (</span><i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Benthosema petrotum</span></span></i><span b="" baran="" lang="AR-SA" style="font-family:">) تولید شده با آنزیمهای آلکالاز (</span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Alcalase</span></span><span b="" baran="" lang="AR-SA" style="font-family:">)</span> <span b="" baran="" lang="AR-SA" style="font-family:">و فلاورزایم (</span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Flavourzyme</span></span><span b="" baran="" lang="AR-SA" style="font-family:">) انجام شد. </span></span></span></span></span></span><br>
<span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span b="" baran="" lang="AR-SA" style="font-family:">مواد و روش ­ها: </span></b><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:">از روش اولترافیلتراسیون غشایی برای جداسازی و خالصسازی پپتیدهای ضدمیکروبی کوچکتر از 3 کیلو دالتون استفاده گردید. فعالیت ضدباکتریایی پروتئین هیدرولیز شده با آنزیم آلکالاز (</span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">BPHA</span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:">)</span></span> <span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:">و آنزیم فلاورزایم (</span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">BPHF</span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:">)</span></span> <span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:">در برابر باکتریهای </span></span><i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Aeromonas hydrophila</span></span></i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">, <i>Streptococcus agalactiae</i> , <i>Sterptococcus iniae </i>, <i>Yersinia ruckeri</i></span></span> <span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:">(سویههای استاندارد) به</span></span> <span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:">روش میکرودایلوشن و انتشار دیسک انجام شد. </span></span></span></span></span></span></span><br>
<span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span b="" baran="" lang="AR-SA" style="font-family:">نتایج: </span></b><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:">نتایج تحقیق نشان</span></span> <span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:">دهنده کارآیی مناسب آنزیم ­های بهکار رفته برای جداسازی پپتیدهای ضدمیکروبی کوچکتر از 3 کیلودالتون از فانوس</span></span> <span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:">ماهیان بودند. هم</span></span> <span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:">چنین کمترین میزان </span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">MIC</span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"> و </span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">MBC</span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"> پروتئین هیدرولیز شده توسط فلاورزایم </span></span> <span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:">در برابر باکتری </span></span><i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">S. iniae</span></span></i><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"> بهمیزان 16 و 32 میکروگرم بر میلیلیتر بود. میزان قطر هاله عدم رشد پپتیدهای جدا شده با آنزیم آلکالاز (</span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">BPHA</span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:">) و آنزیم فلاورزایم (</span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">BPHF</span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:">)</span></span> <span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:">در برایر باکتری </span></span><i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Y. ruckeri</span></span></i><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"> و </span></span><i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">S. iniae</span></span></i><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"> قابل رقابت با آنتیبیوتیک تتراسایکلین بود.</span></span></span></span></span></span></span><br>
<b><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:107%"><span b="" baran="" style="font-family:">بحث و نتیجه­ گیری: </span></span></span></b><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span b="" baran="" style="font-family:">بهطورکلی میتوان نتیجه گرفت که پپتیدهای زیست فعال حاصل از فانوس</span></span></span> <span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span b="" baran="" style="font-family:">ماهیان دارای اثرات ضدباکتریایی نسبی در برابر عوامل باکتریایی ماهی بوده، هرچند این اثر بستگی به نوع آنزیم بهکار رفته و گونه باکتری دارد. لذا تحقیق بیشتر</span></span></span> <span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span b="" baran="" style="font-family:">در زمینه امکان</span></span></span> <span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span b="" baran="" style="font-family:">استفاده از این مواد ضدباکتریایی در مبارزه با عوامل بیماری</span></span></span> <span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span b="" baran="" style="font-family:">زای ماهی اکیداً توصیه میگردد.</span></span></span></div>
<div>
<table align="center" hspace="0" vspace="0">
<tbody>
<tr>
<td style="padding: 0in 12px; text-align: justify;" valign="top"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span style="font-family:"Times New Roman",serif">Introduction: </span></b><span style="font-family:"Times New Roman",serif">The present study aimed to investigate antibacterial and properties of proteins produced by the enzyme hydrolysis of lantern fish (<i>Benthosema petrotum</i>) produced by alcalase and <a name="_Hlk107262377">flavourzyme</a> enzymes.<i><span style="color:black"></span></i></span></span></span></span><br>
<span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span style="font-family:"Times New Roman",serif">Materials & Methods: </span></b><span lang="EN" style="font-family:"Times New Roman",serif">Membrane ultrafiltration method was used to isolate and purify antimicrobial peptides smaller than 3 kDa. Antibacterial activity of protein hydrolyzed with alkalase enzyme (BPHA) and</span><span style="font-family:"Times New Roman",serif"> <a name="_Hlk107265209">flavourzyme</a></span><span lang="EN" style="font-family:"Times New Roman",serif"> enzyme (BPHF) against <i>Aeromonas hydrophila</i>, <i>Streptococcus agalactiae</i>, <i>Sterptococcus iniae</i>, <i>Yersinia ruckeri</i> (standard strains) was performed by disk diffusion and microdilution method. </span></span></span></span><br>
<span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span style="font-family:"Times New Roman",serif">Results:</span></b> <span lang="EN" style="font-family:"Times New Roman",serif">The results showed the appropriate efficiency of enzymes used to isolate antimicrobial peptides smaller than 3 kDa from lantern fish. Also, the lowest amount of MIC, MBC of hydrolyzed protein by</span><span style="font-family:"Times New Roman",serif"> flavourzyme</span><span lang="EN" style="font-family:"Times New Roman",serif"> against bacteria <i>S, iniae</i> was 16 and 32 μg / ml. The diameter of the growth inhibition zone of peptides isolated with alkalase enzyme (BPHA) and </span><span style="font-family:"Times New Roman",serif">flavourzyme</span><span lang="EN" style="font-family:"Times New Roman",serif"> enzyme (BPHF) against <i>Y. ruckeri</i> and <i>S. iniae</i> was competitive with tetracycline antibiotic.</span></span></span></span><br>
<b><span style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:"Times New Roman",serif">Conclusion:</span></span></span></b> <span lang="EN" style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:"Times New Roman",serif">In general, it can be concluded that bioactive peptides derived from lantern fish have relative antibacterial effects against fish bacterial agents, although this effect depends on the type of enzyme used and the bacterial species. Therefore, further research on the possibility of using these antibacterial agents for fish bacterial pathogens is recommended.</span></span></span></td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
<div style="text-align: justify;"></div>
خواص ضدباکتریایی, پپتید زیست فعال, فانوس ماهیان, Yersini ruckeri, Aeromunas hydrophyila, Streptococcus agalactiae,
Sterptococcus iniae
Aeromunas hydrophyila, Antibacterial properties, Bioactive peptides, Lantern fish, Streptococcus agalactiae, Sterptococcu iniae, Yersini ruckeri
33
40
http://journalaer.com/browse.php?a_code=A-10-2-81&slc_lang=fa&sid=1
Maryam
Shokoohmand
مریم
شکوهمند
shokoohmand_sa@yahoo.com
10031947532846001059
10031947532846001059
Yes
Hossein
Zolgharnein
حسین
ذوالقرنین
10031947532846001060
10031947532846001060
No
Mohammad Ali
Salari Ali Abadi
محمدعلی
سالاری علی آبادی
10031947532846001061
10031947532846001061
No
Mojtaba
Alishahi
، مجتبی
علیشاهی
10031947532846001062
10031947532846001062
No
Reza
Safari
رضا
صفری
10031947532846001063
10031947532846001063
No