[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
بخش‌های اصلی
صفحه اصلی::
اطلاعات نشریه::
آرشیو مجله و مقالات::
برای نویسندگان::
برای داوران::
ثبت نام و اشتراک::
تماس با ما::
تسهیلات پایگاه::
بایگانی مقالات زیر چاپ::
::
جستجو در پایگاه

جستجوی پیشرفته
..
دریافت اطلاعات پایگاه
نشانی پست الکترونیک خود را برای دریافت اطلاعات و اخبار پایگاه، در کادر زیر وارد کنید.
..
پایگاه های نمایه شده




..
:: دوره 1، شماره 4 - ( 10-1404 ) ::
جلد 1 شماره 4 صفحات 112-105 برگشت به فهرست نسخه ها
بررسی تجمع و سطوح خطر سه فلز سمی (سرب، کادمیوم و روی) در عضلات میگوی پا سفید غربی (Litopenaeus vannamei) در مزارع پرورشی منطقه گوردیم
علی چاکرزهی ، مصطفی غفاری* ، یوسف اریش ، اشکان اژدری
چکیده:   (728 مشاهده)
مقدمه: فلزات سنگین می‌توانند بر میگوهای پرورشی تأثیرات مخربی داشته باشند. این فلزات شامل سرب، کادمیوم و روی هستند و ممکن است به صورت آلودگی وارد آب و استخرهای پرورش میگوها شوند. غلظت بالای فلزات سنگین در آب و محیط زیست می‌تواند بر رشد، سلامت و عملکرد میگوها تأثیر منفی بگذارد. برای جلوگیری از اثرات مخرب فلزات سنگین بر میگوهای پرورشی، کنترل دقیق آب ورودی و خروجی، تنظیم رژیم غذایی و مدیریت مناسب فاضلاب و ضایعات ضروری است. مطالعه حاضر تجمع و سطوح خطر سه فلز سمی، یعنی سرب، کادمیوم و روی، در عضلات میگوی پا سفید غربی (Litopenaeus vannamei) در مزارع پرورشی منطقه گوردیم را بررسی کرده است.
مواد و روش ها: عملیات نمونه‌برداری در سه استخر A (تنها با جیره غذای کنسانتره)، B (کنسانتره+1% پروبیوتیک) و C (کنسانتره +2% پروبیوتیک) با سه بار تکرار انجام شد. نمونه‌ها پس از جداسازی عضلات در آزمایشگاه هضم شدند و سپس با استفاده از دستگاه جذب اتمی، غلظت فلزات سنگین اندازه‌گیری شد.
نتایج: یافته‌های این تحقیق نشان داد که توالی غلظت فلزات سنگین در بافت عضله میگو به صورت زیر بود: روی>سرب>کادمیوم. هم چنین، تنها غلظت فلز سرب در استخرهای فایبرگلاس (0/012±0/067 میلی گرم بر لیتر) به طور معنی‌داری کم تر از استخرهای خاکی (میانگین 0/013±0/070 میلی گرم بر لیتر) مشاهده شد. اما تفاوت معنی‌داری در غلظت فلزات روی و کادمیوم بین دو نوع استخر مشاهده نشد. در استخرهای خاکی، غلظت فلزات در عضله میگو به شرح زیر بود: فلز روی (0/08±14/18 میلی گرم بر کیلوگرم)، سرب (0/012±0/07 میلی گرم بر کیلوگرم) و کادمیوم (0/001±0/004 میلی گرم بر کیلوگرم). در استخرهای فایبرگلاس، غلظت فلزات به شرح زیر بود: فلز روی (0/22±14/21 میلی گرم بر کیلوگرم)، سرب (0/012±0/067 میلی گرم بر کیلوگرم) و کادمیوم (0/001±0/003 میلی گرم بر کیلوگرم).
بحث و نتیجه گیری: به طورکلی، غلظت تمامی فلزات در استخرهای شاهد و حاوی پروبیوتیک کم تر از مقدار مجاز بود. بنابراین، توصیه می‌شود اقدامات کنترلی مناسب، از جمله نظارت بر رژیم غذایی میگوها و کنترل آب ورودی و خروجی استخرها، به منظور کاهش حاوی فلزات مضر در این گونه میگوها انجام شود.
واژه‌های کلیدی: میگوی پا سفید غربی، Litopenaeus vannamei، فلز سنگین، استخر خاکی، عضله
متن کامل [PDF 760 kb]   (246 دریافت)    
نوع مطالعه: مروری | موضوع مقاله: تخصصي
دریافت: 1404/8/3 | پذیرش: 1404/6/10 | انتشار: 1404/9/11
فهرست منابع
1. 1. Bernard, E. and Bolatito, A.Y., 2016. Comparative study on the nutritional composition of the pink shrimp (Penaeus notialis) and tiger shrimp (Penaeus monodon) from Lagos lagoon, Southwest Nigeria. Cogent Food and Agriculture. 2(1): 1201891. doi: 10.1080/23311932. 2016. 1201891
2. 2. Sarkar, T., Alam, M.M., Parvin, N., Fardous, Z., Chowdhury, A.Z., Hossain, S. and Biswas, N., 2016. Assessment of heavy metals contamination and human health risk in shrimp collected from different farms and rivers at Khulna-Satkhira region, Bangladesh. Toxicology Reports. 3: 346-350. doi: 10.1016/j.toxrep.2016.03.003
3. 3. Zarei, A., Taherizadeh, M. and Koosej, N., 2021. Comparison and measurement of concentrations of heavy metals including cadmium and lead in oyster tissue of knife handle (Von Cosel, 1989) Solen dactylus in coastal waters of Hormozgan province (Tiab and Sirik). Journal of Animal Environment. 13(4): 275-282. doi: 10.22034/ AEJ.2020.255225.2395 (In Persian)
4. 4. Besseling, E., Quik, J.T., Sun, M. and Koelmans, A.A., 2017. Fate of nano-and microplastic in freshwater systems: A modeling study. Environmental Pollution. 220: 540-548. doi: 10.1016/j.envpol.2016.10.001
5. 5. Hasan, N.A., Haque, M.M., Hinchliffe, S.J. and Guilder, J., 2020. A sequential assessment of WSD risk factors of shrimp farming in Bangladesh: Looking for a sustainable farming system. Aquaculture. 526: 735348. doi: 10.1016/j.aquaculture.2020.735348
6. 6. Amaeze, N.H., Komolafe, B.O., Salako, A.F., Akagha, K.K., Briggs, T.M.D., Olatinwo, O.O. and Femi, M.A., 2020. Comparative assessment of the acute toxicity, haematological and genotoxic effects of ten commonly used pesticides on the African Catfish, Clarias gariepinus Burchell 1822. Heliyon. 6(8): e04768. doi: 10.1016/j. heliyon.2020.e04768
7. 7. Santana, M.S., Sandrini-Neto, L., Di Domenico, M. and Prodocimo, M.M., 2021. Pesticide effects on fish cholinesterase variability and mean activity: A meta analytic review. Science of the Total Environment. 757: 143829. doi: 10.1016/j.scitotenv.2020.143829
8. 8. Ezemonye, L.I., Adebayo, P.O., Enuneku, A.A., Tongo, I. and Ogbomida, E., 2019. Potential health risk consequences of heavy metal concentrations in surface water, shrimp (Macrobrachium macrobrachion) and fish (Brycinus longipinnis) from Benin River, Nigeria. Toxicology Reports. 6: 1-9. doi: 10.1016/j. toxrep.2018.11.010
9. 9. Waqas, W., Yuan, Y., Ali, S., Zhang, M., Shafiq, M., Ali, W. and Ma, H., 2024. Toxic effects of heavy metals on crustaceans and associated health risks in humans: a review. Environmental Chemistry Letters. 1-21.
10. 10. Yu, B., Wang, X., Dong, K.F., Xiao, G. and Ma, D., 2020. Heavy metal concentrations in aquatic organisms (fishes, shrimp and crabs) and health risk assessment in China. Marine Pollution Bulletin. 159: 111505. doi: 10. 1016/j.marpolbul.2020.111505
11. 11. Sharifinia, M., Keshavarzifard, M., Hosseinkhezri, P. and Haghshenas, A., 2022. Investigation of the effect of discharge of desalination plants on the accumulation of heavy metal copper (Cu) and its ecological risk assessment in the coastal sediments of the Persian Gulf (Case study: Bushehr city). Journal of Animal Environment. 14(1): 471-478. doi: 10.22034/AEJ.2021.284639.2525 (In Persian)
12. 12. Arisekar, U., Shakila, R.J., Shalini, R., Jeyasekaran, G., Padmavathy, P., Hari, M.S. and Sudhan, C., 2022. Accumulation potential of heavy metals at different growth stages of Pacific white leg shrimp, Penaeus vannamei farmed along the Southeast coast of Peninsular India: A report on ecotoxicology and human health risk assessment. Environmental Research. 212. 113105. doi: 10.1016/j.envres.2022.113105
13. 13. Vandenplas, Y., Huys, G. and Daube, G., 2015. Probiotics: an update. Journal dePediatria. 91(1): 6-21. doi: 10.1016/j.jped.2014.08.005
14. 14. Ringø, E., Van Doan, H., Lee, S.H., Soltani, M., Hoseinifar, S.H., Harikrishnan, R. and Song, S.K., 2020. Probiotics, lactic acid bacteria and bacilli: interesting supplementation for aquaculture. Journal of Applied Microbiology. 129(1): 116-136. doi: 10.1111/ jam.14628
15. 15. Umamaheswari, G., Srinivasan, M. and Ramanathan, T., 2011. Heavy metal concentration from shrimp culture ponds at point Calimer area. Current Research Journal of Biological Science. 3: 73-77.
16. 16. Amiin, M.K., Lahay, A.F., Putriani, R.B., Reza, M., Putri, S.M.E., Sumon, M.A.A. and Santanumurti, M.B., 2023. The role of probiotics in vannamei shrimp aquaculture performance-A review. Veterinary World. 16(3): 638. EISSN: 2231-0916
17. 17. Anh, N.T.N., Shayo, F.A., Nevejan, N. and Van Hoa, N., 2021. Effects of stocking densities and feeding rates on water quality, feed efficiency, and performance of white leg shrimp Litopenaeus vannamei in an integrated system with sea grape Caulerpa lentillifera. Journal of Applied Phycology. 33(5): 3331-3345. doi: 10.1007/s 10811-021-02501-4
18. 18. Wang, Y.C., Hu, S.Y., Chiu, C.S. and Liu, C.H., 2019. Multiple-strain probiotics appear to be more effective in improving the growth performance and health status of white shrimp, Litopenaeus vannamei, than single probiotic strains. Fish and Shellfish Immunology. 84: 1050-1058. doi: 10.1016/j.fsi.2018.11.017
19. 19. Li, L., Han, C., Dong, S. and Boyd, C.E., 2019. Use of elemental profiling and isotopic signatures to differentiate Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) from freshwater and seawater culture areas. Food Control. 95: 249-256. https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2018.08.015
20. 20. Lemos, M.S., Cruz, A.S. and Fernandes Dantas, K.G., 2019. Microwave-assisted digestion procedures using diluted oxidant mixture for elemental analysis of crustaceans by MIP OES. Biological Trace Element Research. 191: 224-230. doi: 10.1007/s12011-018-1593-6
21. 21. Sultana, S., Hossain, M.B., Choudhury, T.R., Yu, J., Rana, M.S., Noman, M.A. and Arai, T., 2022. Ecological and human health risk assessment of heavy metals in cultured shrimp and aquaculture sludge. Toxics. 10(4): 175. doi: 10.3390/toxics10040175
22. 22. Yuan, Y., Luo, J., Zhu, T., Jin, M., Jiao, L., Sun, P. and Zhou, Q., 2020. Alteration of growth performance, meat quality, antioxidant and immune capacity of juvenile Litopenaeus vannamei in response to different dietary dosage forms of zinc: Comparative advantages of zinc amino acid complex. Aquaculture. 522: 735120.
23. 23. Mitra, A., Barua, P., Zaman, S. and Banerjee, K., 2012. Analysis of trace metals in commercially important crustaceans collected from UNESCO protected world heritage site of Indian Sundarbans. Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences. 12(1): 53-66.
24. 24. P Omobepade, B., M Akinsorotan, A., O Ajibare, A., M Ogunbusola, E., O Ariyomo, T., O Jimoh, J. and M Adedapo, A., 2020. Heavy metal concentration in white shrimp Nematopalaemon hastatus and their associated ecological and health risk in the Nigerian continental shelf. Egyptian Journal of Aquatic Biology and Fisheries. 24(2): 301-316. doi: 10.21608/ejabf.2020.87815
25. 25. Kamaruzzaman, B.Y., Ong, M.C., Rina, S.Z. and Joseph, B., 2010. Levels of some heavy metals in fishes from Pahang River estuary, Pahang, Malaysia. Journal of Biological Sciences. 10(2): 157-161. doi: 10.3923/jbs. 2010. 157.161
26. 26. Dural, M. and Bickici, E., 2010. Distribution of trace elements in the tissues of Upeneus pori and Upeneus molucensis from the Eastern cost of Mediterranean, Iskenderun Bay, Turkey. Journal of Animal and Veterinary Advances. 9: 1380-1383.
27. 27. Ahmed, M.K., Baki, M.A., Islam, M.S., Kundu, G.K., Habibullah-Al-Mamun, M., Sarkar, S.K. and Hossain, M.M., 2015. Human health risk assessment of heavy metals in tropical fish and shellfish collected from the river Buriganga, Bangladesh. Environmental Science and Pollution Research. 22: 15880-15890. doi: 10.1007/s 11356-015-4813-z
28. 28. Ghotbeddin, N. and Shirali, B., 2015. Concentration of heavy metals (Ni, Cd, Zn) in gill, muscle and hepatopancreas of Vannamei shrimp (Litopenaeus vannamei) in Chavibdeh shrimp breeding site, Abadan. Journal of Marine Biology. 7(1): 65-72. (In Persian)
29. 29. Soqli, M., Yadegarian, L., Hosseini, S.A. and Makhdumi, N., 2009. Investigating the concentration of some heavy metals (Hg, Pb, Zn, Cd) in the muscle tissue of Indian white shrimp (Penaeus indicus) farmed in Gamishan region (Golestan province), Kolahi region (Hormozgan province) and Caspian Sea shrimp (Penaeus elegans). Marine Science and Technology Research Journal. 13: 80-88. (In Persian)
30. 30. Gokoglu, N., Yerlikaya, P. and Gokoglu, M., 2008. Trace elements in edible tissues of three shrimp species (Penaeus semisulcatus, Parapenaeus longirostris and Paleomon serratus). Journal of the Science of Food and Agriculture. 88(2): 175-178. doi: 10.1002/jsfa.3086
31. 31. Balali-Mood, M., Naseri, K., Tahergorabi, Z., Khazdair, M.R. and Sadeghi, M., 2021. Toxic mechanisms of five heavy metals: mercury, lead, chromium, cadmium, and arsenic. Frontiers in Pharmacology. 12: 643972. doi: 10.3389/fphar.2021. 643972
32. 32. Razavi, S.M.R., Vahabzadeh, H., Zamini A., Askary Sary, A. and Velayatzadeh M., 2012. Measured and Comparison of heavy metals Hg, Pb, Cd in the muscle and shell of Fenneropenaeus indicus Persian Gulf (Bahrekan), Khuzestan Province. Journal of Aquatic Animals and Fisheries. 3(9): 43-52. (In Persian)
33. 33. Alizadeh, A.M., Hosseini, H., Meybodi, N.M., Hashempour-Baltork, F., Alizadeh-Sani, M., Tajdar-Oranj, B. and Khaneghah, A.M., 2022. Mitigation of potentially toxic elements in food products by probiotic bacteria: a comprehensive review. Food Research International. 152: 110324. doi: 10.1016/j.foodres.2021. 110324
34. 34. Kakade, A., Salama, E.S., Usman, M., Arif, M., Feng, P. and Li, X., 2022. Dietary application of Lactococcus lactis alleviates toxicity and regulates gut microbiota in Cyprinus carpio on exposure to heavy metals mixture. Fish and Shellfish Immunology. 120: 190-201. doi: 10.1016/j.fsi.2021.11.038
35. 35. Schut, S., Zauner, S., Hampel, G., König, H. and Claus, H., 2011. Biosorption of copper by wine-relevant lactobacilli. International Journal of Food Microbiology. 145(1): 126-131. doi: 10.1016/j.ijfoodmicro.2010.11.039
36. 36. Pakdel, M., Soleimanian-Zad, S. and Akbari-Alavijeh, S., 2019. Screening of lactic acid bacteria to detect potent biosorbents of lead and cadmium. Food Control. 100: 144-150. doi: 10.1016/j.foodcont.2018.12.044
37. 37. Jafarpour, D. and Jokari, M.M., 2018. Study the effect of probiotics on heavy metals absorption. Journal of Babol University of Medical Sciences. 20(1). dor: 20. 1001.1.15614107.1396.20.0.5.7 (In Persian)
38. 38. Bist, P. and Choudhary, S., 2022. Impact of heavy metal toxicity on the gut microbiota and its relationship with metabolites and future probiotics strategy: a review. Biological Trace Element Research. 200(12): 5328-5350. doi: 10.1007/s12011-021-03092-4
39. 39. Zhang, J.J., Yang, H.L., Yan, Y.Y., Zhang, C.X., Ye, J.D. and Sun, Y.Z., 2020. Effects of fish origin probiotics on growth performance, immune response and intestinal health of shrimp (Litopenaeus vannamei) fed diets with fish meal partially replaced by soybean meal. Aquaculture Nutrition. 26(4): 1255-1265. doi: 10. 1111/anu.13081
40. 40. Dietrich, M. and Ayers, J., 2021. Geochemical partitioning and possible heavy metal (loid) bioaccumulation within aquaculture shrimp ponds. Science of the Total Environment. 788: 147777. doi: 10.1016/j.scitotenv.2021.147777
41. 41. World Health Organization. 1989. Heavy metals environmental aspects. Environmental Health Criteria. 85.
42. 42. Food and Agriculture Organisation/World Health Organisation (FAO/WHO). 1992. Food Standard Programme. 1.2nd Edn., Codex Alimentarius Commission. 114- 190.
43. 43. Biswas, C., Soma, S.S., Rohani, M.F., Rahman, M.H., Bashar, A. and Hossain, M.S., 2021. Assessment of heavy metals in farmed shrimp, Penaeus monodon sampled from Khulna, Bangladesh: An inimical to food safety aspects. Heliyon. 7(3): e06587. doi: 10.1016/j. heliyon.2021.e06587
ارسال پیام به نویسنده مسئول

ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

CAPTCHA


XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Chakerzehi A, Ghaffari M, Arish Y, Ajdari A. Accumulation and Risk Levels of Three Toxic Metals (Lead, Cadmium and Zinc) in the Muscles of Western Whiteleg Shrimp (Litopenaeus vannamei) in the Aquaculture Farms of Gourdim Region. Journalaer 2025; 1 (4) :105-112
URL: http://journalaer.com/article-1-57-fa.html

چاکرزهی علی، غفاری مصطفی، اریش یوسف، اژدری اشکان. بررسی تجمع و سطوح خطر سه فلز سمی (سرب، کادمیوم و روی) در عضلات میگوی پا سفید غربی (Litopenaeus vannamei) در مزارع پرورشی منطقه گوردیم. پژوهش های محیط زیست جانوری. 1404; 1 (4) :105-112

URL: http://journalaer.com/article-1-57-fa.html



بازنشر اطلاعات
Creative Commons License این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.
دوره 1، شماره 4 - ( 10-1404 ) برگشت به فهرست نسخه ها
پژوهش های محیط زیست جانوری Journal of Animal Environmental Research
Persian site map - English site map - Created in 0.24 seconds with 37 queries by YEKTAWEB 4774