[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
بخش‌های اصلی
صفحه اصلی::
اطلاعات نشریه::
آرشیو مجله و مقالات::
برای نویسندگان::
برای داوران::
ثبت نام و اشتراک::
تماس با ما::
تسهیلات پایگاه::
بایگانی مقالات زیر چاپ::
::
جستجو در پایگاه

جستجوی پیشرفته
..
دریافت اطلاعات پایگاه
نشانی پست الکترونیک خود را برای دریافت اطلاعات و اخبار پایگاه، در کادر زیر وارد کنید.
..
پایگاه های نمایه شده




..
:: دوره 1، شماره 3 - ( 7-1404 ) ::
جلد 1 شماره 3 صفحات 42-37 برگشت به فهرست نسخه ها
بررسی حضور آکانتامبا در قسمت های مختلف کشتارگاه های طیور استان لرستان
فیروز بیرانوند ، سمیه بهرامی* ، مهدی زارعی ، فیونا ال هینکز
چکیده:   (961 مشاهده)
مقدمه: آکانتامبا از آمیب ­های آزاد است که به طور گسترده در طبیعت پراکنده شده است. آکانتامبا می­ تواند مسبب آنسفالیت و کراتیت باشد. این آمیب در زیستگاه طبیعی خود، یعنی خاک و آب، از باکتری های مختلف تغذیه می کند و نقش مهمی در تنظیم جمعیت باکتری ایفا می کند. بسیاری از باکتری‌های بیماری‌زا نه تنها راهبردهای پیشرفته­ای برای فرار از مکانیسم‌های کشنده آکانتامبا دارند، بلکه از آمیب به عنوان یک اسب تروا یا مخزن برای منافع خود استفاده می‌کنند. پراکندگی وسیع آکانتامبا، آمفیزوئیک بودن آن (زیست آزادزی و انگلی) و بیماری­ هایی که ایجاد می ­کند، محققان را بر آن می دارد تا مطالعاتی را در زمینه جداسازی این تک ­یاخته ­ها مدنظر قرار دهند. این مطالعه با هدف بررسی حضور آکانتامبا در سطوح مختلف کشتارگاه طیور انجام شد.
مواد و روش ­ها: در این مطالعه، از 9 کشتارگاه طیور نمونه برداری شد. نمونه ­ها از آب تانک چیلر، فاضلاب و آب لوله کشی و سطوح میزهای سورتینگ (مرتب سازی احشا)، میزهای بسته بندی لاشه طیور جمع آوری شد. برای نمونه برداری سطوح از گازهای استریل استفاده شد. در مجموع 162 نمونه مختلف جمع آوری شد. نمونه ­ها فیلتر شده و روی محیط غیرمغذی آگار (NNA) غنی شده با اشریشیاکلی کشته شده کشت شدند. آنالیزهای مورفولوژیکی روی نمونه ­های مثبت انجام شد.
نتایج:  آکانتامبا از تمامی کشتارگاه ­ها جدا شد و 66 نمونه (40/7%) آلوده به آمیب بودند. این آمیب از 100% آب ­های فاضلاب در کشتارگاه ­های مختلف جدا شدند. پس از فاضلاب، بیش ترین آلودگی به ترتیب مربوط به میز سورتینگ (48/1%)، آب تانک چیلر (44/4%)، میز بسته بندی (29/6%) و قلاب ( 22/2%) بود.
بحث و نتیجه­ گیری: با توجه به جدا شدن آکانتامبا از قسمت­ های مختلف کشتارگاه ­های طیور استان لرستان می ­بایستی نقش این آمیب در حفاظت از عوامل بیماری زای میکروبی مورد توجه قرار بگیرد. بنابراین در بحث ضدعفونی محیط این مساله می ­بایستی درنظر گرفته ­شود و در دستورالعمل ­های بهداشتی اهمیت وجود این آمیب پیشنهاد می­ گردد که مدنظر قرار گیرد
واژه‌های کلیدی: آکانتامبا، آمیب های آزادزی، جداسازی، طیور، کشتارگاه
متن کامل [PDF 993 kb]   (365 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: عمومى
دریافت: 1404/6/4 | پذیرش: 1404/7/10 | انتشار: 1404/7/10
فهرست منابع
1. 1. Ananchaipattana, C., Hosotani, Y., Kawasaki, S., Pongsawat, S., Md. Latiful, B. and Isobe, S., 2012. Prevalence of foodborne pathogens in retailed foods in Thailand. Foodborne. Pathog. Dis. 9(9): 835-840. doi: 10.1089/fpd.2012.1169
2. 2. Byers, T.J., Kim, B.G., King, L.E. and Hugo, E.R., 1991. Molecular aspects of the cell cycle and encystment of Acanthamoeba. Rev. Infect. Dis. 13: 373-384. doi: 10.1093/clind/13.supplement_5.s373
3. 3. Cavani, C., Petracci, M., Trocino, A. and Xiccato, G., 2009. Advances in research on poultry and rabbit meat quality. Ital. J. Anim. Sci. 1(8): 741-750. doi: 10.4081/ij as.2009.s2.741
4. 4. Chang, C.W., Wu, Y.C. and Ming, K.W., 2010. Evaluation of real‐time PCR methods for quantification of Acanthamoeba in anthropogenic water and biofilms. J. Appl. Microbiol. 109(3): 799-807. doi: 10.1111/j.1365. 2672.2010.04708.x
5. 5. Heyndrickx, M., Vandekerchove, D., Herman, L., Rollier, I., Grijspeerdt, K. and De Zutter, L., 2002. Routes for Salmonella contamination of poultry meat: epidemiological study from hatchery to slaughterhouse. Epidemiol. Infect. 129(2): 253-265. doi: 10.1017/s0950 268802007380
6. 6. Iovieno, A., Ledee, D.R., Miller, D. and Alfonso, E.C., 2010. Detection of bacterial endosymbionts in clinical Acanthamoeba isolates. Ophthalmol. 117(3): 445-452. doi: 10.1016/j.ophtha.2009.08.033
7. 7. Khan, N.A., 2006. Acanthamoeba: biology and increasing importance in human health. FEMS. Microbiol. Rev. 30(4): 564-595. doi: 10.1111/j.1574-69 76.2006.00023.x
8. 8. Ma, P., Visvesvara, G.S., Martinez, A.J., Theodore, F.H., Daggett, P.M. and Sawyer, T.K., 1990. Naegleria and Acanthamoeba infections. Clin Infect Dis. 12(3): 490-513. doi: 10.1093/clinids/12.3.490
9. 9. Maharjan, S., Rayamajhee, B., Chhetri, V.S., Sherchan, S.P., Panta, O.P. and Karki, T.B., 2019. Microbial quality of poultry meat in an ISO 22000: 2005 certified poultry processing plant of Kathmandu Valley. Int. J. Food. Contam. 6(1): 1-9. doi: 10.1186/s40550.019. 0078.5
10. 10. Malavin, S. and Shmakova, L., 2020. Isolates from ancient permafrost help to elucidate species boundaries in Acanthamoeba castellanii complex (Amoebozoa: Discosea). Eur. J. Protistol. 73: 125671. doi: 10.1016/j. ejop.2020.125671
11. 11. Martinez, A.J., 2001. Free-living amebas and the immune deficient host. In IX International Meeting on the Biology and Pathogenicity of Free-living Amoebae Proceedings. Editions John Libbey Eurotext, Montrouge France. 1-12. doi: 10.1111/j.1365-3024.1991.tb00261.x
12. 12. Mergeryan, H., 1991. The prevalence of Acanthamoeba in the human environment. Rev Infect Dis. 1: 390-391. doi: 10.1093/clind/13.supplement_5.s390
13. 13. Michel, R., Müller, K.D. and Hoffmann, R., 2001. Enlarged Chlamydia-like organisms as spontaneous infection of Acanthamoeba castellanii. Parasitol. Res. 87(3): 248-251. doi: 10.1007/s004360000318
14. 14. Mojaverian, S.A. and Norouzi, G., 2023. Assessing the structure of the global chicken meat market based on the concentration ratio and Herfindahl index. J. Anim. Environ. 14(4): 119-124. (In Persian) doi: 10.22034/AEJ. 2022.325047.2740
15. 15. Paszko-Kolva, C.H., Yamamoto, H., Shahamat, M., Sawyer, T.K., Morris, G. and Colwell, R., 1991. Isolation of amoebae and Pseudomonas and Legionella spp. from eyewash stations. Appl. Environ. 57(1): 163-167. doi: 10.1128/aem.57.1.163-167.1991
16. 16. Perez‐Arnedo, I., Cantalejo, M.J., Martínez‐Laorden, A. and Gonzalez‐Fandos, E., 2021. Effect of processing on the microbiological quality and safety of chicken carcasses at slaughterhouse. Int. J. Food Sci. Technol. 56(4): 1855-1864. https://doi.org/10.1111/ijfs.14815
17. 17. Rasschaert, G., Houf, K., Godard, C., Wildemauwe, C., Pastuszczak-Frak, M. and De Zutter, L., 2008. Contamination of carcasses with Salmonella during poultry slaughter. J. Food Prot. 71(1): 146-152. doi: 10. 4315/0362-028x-71.1.146
18. 18. Rezaipour, V. and Nahavand, S., 2018. Effects of yeast cell wall powder (Saccharomyces cerevisiae) with a butyric acid supplement on growth performance, carcass characteristics, ileum microbial population and serum biochemical parameters in broilers. J. Anim. Environ. 10 (1): 79-86. (In Persian)
19. 19. Scheid, P. and Schwarzenberger, R., 2012. Acanthamoeba spp. as vehicle and reservoir of adenoviruses. Parasitol. Res. 111(1): 479-485. doi: 10. 1007/s00436-012-2828-7
20. 20. Scheid, P.L. and Schwarzenberger, R., 2011. Free living amoebae as vectors of cryptosporidia. Parasitol. Res. 109(2): 499-504. doi: 10.1007/s00436-011-2287-6
21. 21. Shang, K., Wei, B., Jang, H.K. and Kang, M., 2019. Phenotypic characteristics and genotypic correlation of antimicrobial resistant (AMR) Salmonella isolates from a poultry slaughterhouse and its downstream retail markets. Food Control. 100: 35-45. https://doi.org/10.1016/j. food cont.2018.12.046
22. 22. Siddiqui, R. and Khan, N.A., 2012. Biology and pathogenesis of Acanthamoeba. Parasit. Vectors. 5: 6. doi: 10.1186/1756-3305-5-6
23. 23. Thomas, V., Herrera-Rimann, K., Blanc, D.S. and Greub, G., 2006. Biodiversity of amoebae and amoeba resisting bacteria in a hospital water network. Appl. Environ. Microbiol. 72(4): 2428-2438. doi: 10.1128/AE M.72.4.2428-2438.2006
24. 24. Valladares, M., Reyes-Batlle, M., Martín-Navarro, C.M., López-Arencibia, A., Dorta-Gorrín, A. and Wagner, C., 2015. Molecular characterization of Acanthamoeba strains isolated from domestic dogs in Tenerife, Canary Islands, Spain. Arch. Microbiol. 197: 639-643. doi: 10.1007/s00203-015-1096-1
25. 25. Visvesvara, G.S., Moura, H. and Schuster, F.L., 2007. Pathogenic and opportunistic free-living amoebae: Acanthamoeba spp., Balamuthia mandrillaris, Naegleria fowleri, and Sappinia diploidea. FEMS Microbiol. Immunol. 50(1): 1-26. https://doi.org/10.1111/j.1574-695 X.2007.00232.x
26. 26. Xuan, Y.H., Yu, H.S., Jeong, H.J., Seol, S.Y., Chung, D.I. and Kong, H.H., 2007. Molecular characterization of bacterial endosymbionts of Acanthamoeba isolates from infected corneas of Korean patients. Korean. J. Parasitol. 45(1): 1. doi: 10.3347/kjp.2007.45.1.1
27. 27. Zarei, M., Bahrami, S. and Liljebjelke, K., 2022. Biofilm formation of Salmonella enterica serovar Enteritidis cocultured with Acanthamoeba castellanii responds to nutrient availability. Int. J. Microbiol. 25(4): 691-700. doi: 10.1007/s10123-022-00252-x
28. 28. Zarei, M., Ghahfarokhi, M.E., Fazlara, A. and Bahrami, S., 2019. Effect of the bacterial growth phase and coculture conditions on the interaction of Acanthamoeba castellanii with Shigella dysenteriae, Shigella flexneri, and Shigella sonnei. J. Basic Microbiol. 59(7): 735-743. doi: 10.1002/jobm.201900075
ارسال پیام به نویسنده مسئول

ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

CAPTCHA



XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Beyranvand F, Bahrami S, Zarei M, L. Henriquez F. Investigation of the presence of Acanthamoeba in different parts of poultry slaughterhouses in Lorestan province. Journalaer 2025; 1 (3) :37-42
URL: http://journalaer.com/article-1-29-fa.html

بیرانوند فیروز، بهرامی سمیه، زارعی مهدی، ال هینکز فیونا. بررسی حضور آکانتامبا در قسمت های مختلف کشتارگاه های طیور استان لرستان. پژوهش های محیط زیست جانوری. 1404; 1 (3) :37-42

URL: http://journalaer.com/article-1-29-fa.html



بازنشر اطلاعات
Creative Commons License این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.
دوره 1، شماره 3 - ( 7-1404 ) برگشت به فهرست نسخه ها
پژوهش های محیط زیست جانوری Journal of Animal Environmental Research
Persian site map - English site map - Created in 0.1 seconds with 39 queries by YEKTAWEB 4774